自家焙煎コーヒーガイド

新鮮な焙煎したてのコーヒー豆をを買ってきたら、
いよいよコーヒーをいれましょう。

コーヒーメーカーやサイフォンなど、器具はたくさん
ありますが、やはりハンドドリップをオススメします。
ドリッパーは安いものでは１００円ショップ等にプラス
チック製のものがありますが、メリタの陶器製のものが
一番です。　
「メリタ　陶器フィルター」
「メリタ　陶器ドリッパー」
で検索してみてください。プラスチック製のものは、
たいてい穴が３つあいていますが、メリタの陶器製
のものは１つだけです。

ドリッパーにセットする紙のコーヒーフィルターは、
１００円ショップに売られているもので大丈夫です。
圧着部分（つなぎ目のところ）に接着剤が使われている
ものは健康によくない、ということを聞いて以来、私は
１００円ショップのダイソーで接着剤を使用していない
コーヒーフィルターを購入しています。